restaurantkaart

Vleesgerechten-Assiettes de viandes 

Ossenhaas -Filet pur                                                     

Gegrild of gebakken vergezeld van een salade mixte & verse handgesneden frietjes.

Grillé ou poêlé accompagné d’une salade mixte et de frites fraîches.

Prijs per gr. Ossenhaas - prix par gr. filet pur                                           

150 gr.                                                                                 

250 gr. (normale grootte)   

400 gr.                                                    

600 gr.                                                    

Steak (1ste keuze-1 er choix) 

Ribstuk-Côte à l'os  (ca. 600gr.)                                

Osso-bucco maison met geconfijte sinaasappel &kruidige tomatensaus                     

Americain & gemengde sla                                                   

Américain & salade mixte

Supplement

hofmeesterboter-beurre maître d’hôtel, mayonnaise, ketchup                    

Béarnaise, pepersaus-au poivre                             

Archiduc                                                                            

Supplement bestek-supplément couvert(1 gerecht voor 2 personen) 

Assortiment van verse groenten-assortiment de légumes frais chauds        

Salade mixte        

 

 

Soepen -potages      

 

Dagsoep - Potage du jour    

Kruidig vissoepje ((met toastjes  & rouille)            

Voorgerechten-Hors d’Œuvres

 

Kaaskroketten                                    

Fondus au Parmesan

Garnaalkroketten                             

Croquettes aux crevettes

Carpaccio van Hert met tamme kastanje olijfolie, parmezaan  

Sint-Jakobs nootjes met puree van vergeten groenten       

Coquilles Saint-Jacques ,purée des légumes

Scampi Maison (getomateerde looksaus)                          

Tomaat met grijze garnalen 1 stuk                                    

’s middags bieden we u een verzorgde 2-gangen-lunch aan

A midi nous vous proposons un lunch bien soigné

Wekelijks wisselende suggesties

 Tekstvak: Deegwaren Spaghetti: -Bolognaise -/ -carbonara (kaassaus,met spekjes & ham) -pesto,pijnboompitten & parmesaan

Salades                                      

Alle salades worden geserveerd met brood

              Supplement frieten  +                          

Salade warme geitenkaas                         

salade fromage de chèvre chaud

Salade warme geitenkaas & gebakken spekjes     

Salade chèvre chaud et lardons

Salade met scampi & paprika

Salade de scampi

Kipsalade met appeltjes ,currydressing                      

Salade de poulet et pommes

Salade met grijze garnalen         

Vegetarische salade                                      

Salade végétarienne

Visgerechten-assiettes de poissons

Gebakken slibtongetjes                               

solettes meunière

Tomaat met grijze garnalen        2 stuks                            

Scampis maison    

(getomateerde looksaus -à la sauce tomate à l’ail)              stuks/pieces    9/12

Sint-jakobs nootjes & puree van vergeten groenten                           

Coquilles Saint-Jacques & purée des légumes

Paling gebakken met tartaarsaus (Anguille meunière)                     

Paling in ‘t groen(Anguille au vert)